根据食品安全监督抽检计划，信宜市市场监督管理局组织开展2025年监督抽检，包括餐饮环节、农村食品（流通环节）、学校校园及周边食品安全、食用农产品等专项。现公开第五期食品安全监督抽检结果信息，具体情况通告如下：

　　一、总体情况

　　此次抽检共418批次，已检验418批次，合格400批次，不合格18批次。其中饼干1批次，餐饮食品66批次，茶叶及相关制品1批次，炒货食品及坚果制品3批次，调味品2批次，方便食品6批次，糕点27批次，罐头2批次，酒类29批次，粮食加工品14批次，其他食品1批次，肉制品4批次，乳制品1批次，食品添加剂2批次，食糖1批次，食用农产品149批次，食用油、油脂及其制品86批次，蔬菜制品2批次，薯类和膨化食品2批次，水产制品1批次，水果制品3批次，速冻食品4批次，糖果制品2批次，饮料9批次。

　　二、不合格产品情况

　　1.餐饮食品15批次不合格。

　　①信宜市好运大酒店于2025年8月12日消毒的粥碗和汤碗经抽样检验，“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”不符合标准要求。

　　②信宜市嘉荣母婴月子中心消毒于2025年8月7日的粥碗经抽样检验，“大肠菌群”不符合标准要求。

　　③信宜市瑜霖餐饮店于2025年8月10日消毒的筷子经抽样检验，“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”“大肠菌群”不符合标准要求；于2025年8月11日加工制作的捞粉经抽样检验，“菌落总数”不符合标准要求。

　　④信宜市喜无界餐饮店于2025年8月12日消毒的碗和碟子经抽样检验，“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”“大肠菌群”不符合标准要求，食品用剪刀经抽样检验，“大肠菌群”不符合标准要求。

　　⑤信宜市李桃餐饮店（个体工商户）于2025年8月11日消毒的粥碗经抽样检验，“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”不符合标准要求。

　　⑥信宜市欧巴餐馆于2025年8月12日消毒的碗经抽样检验，“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”不符合标准要求。

　　⑦信宜市西牛记餐厅于2025年8月12日消毒的汤匙经抽样检验，“大肠菌群”不符合标准要求。

　　⑧信宜市东镇丰记饮食店于2025年7月24日消毒的饭碗经抽样检验，“大肠菌群”不符合标准要求。

　　⑨信宜市茶二餐饮店于2025年8月10日消毒的捞粉碟经抽样检验，“大肠菌群”不符合标准要求。

　　⑩信宜市鸿福餐馆于2025年8月11日消毒的汤碗经抽样检验，“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)”不符合标准要求。

　　⑪信宜市东镇杨记田七鸡汤美食城于2025年8月12日消毒的筷子经抽样检验，“大肠菌群”不符合标准要求。

　　2.食用农产品2批次不合格。

　　①信宜市东镇德明青菜摊销售的菠菜（购进日期：2025-07-22）经抽样检验，“毒死蜱”不符合标准要求。

　　②信宜市钱排镇旧街佳龙商店销售的大肉姜（购进日期：2025-07-10）经抽样检验，“噻虫胺”不符合标准要求。

　　3.饮料1批次不合格。

　　①信宜市六仔餐饮店（个体工商户）销售的红枣豆奶（生产日期：2025-05-21）经抽样检验，“蛋白质”不符合标准要求。

　　信宜市市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由信宜市市场监督管理部门按规定公开，有关信息可在信宜市人民政府网站上查询。

　　信宜市市场监督管理局提醒广大消费者：应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。同时，欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及相关违法行为，请及时拨打当地市场监管部门举报投诉电话12315。特此通告。

　　附件：

1.本次检验项目

2.信宜市2025年食品安全监督抽检信息明细表（第五期合格）

3.信宜市2025年食品安全监督抽检信息明细表（第五期不合格）

信宜市市场监督管理局
2025年10月15日