信市监公〔2021〕197号

　　根据食品安全监督抽检计划，信宜市市场监督管理局日前组织开展2021年信宜市食品安全监督抽检。此次抽检共194批次，已检验194批次，169批次合格，25批次不合格。具体情况通告如下：

　　一、总体情况

　　餐饮食品抽检了31批次，炒货食品及坚果制品6批次，方便食品6批次，糕点11批次，酒类5批次，蔬菜制品3批次，水产制品3批次，水果制品17批次，畜禽肉及副产品6批次，蔬菜69批次，水产品14批次，水果类12批次，鲜蛋9批次，粮食加工制品2批次。共抽检194批次，合格169批次，不合格25批次。

　　二、不合格产品情况

　　1.餐饮食品有14批次不合格。

　　（1）被抽样单位：信宜市旺琼餐饮店（产品名称：香辣无骨鸭掌-中；加工日期：2021/9/26；不合格项目：“菌落总数”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（2）被抽样单位：信宜市旺琼餐饮店（产品名称：蒜香不辣鸡脚-大；加工日期：2021/9/26；不合格项目：“菌落总数”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（3）被抽样单位：信宜市城南众盈餐饮店（产品名称：豆芽炒斋河粉；加工日期：2021/9/26；不合格项目：“菌落总数”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（4）被抽样单位：信宜市城南众盈餐饮店（产品名称：三丝炒米粉；加工日期：2021/9/26；不合格项目：“菌落总数”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（5）被抽样单位：信宜市城南众盈餐饮店（产品名称：炒牛河；加工日期：2021/9/26；不合格项目：“菌落总数”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（6）被抽样单位：信宜市碧美餐饮店（产品名称：火鸡面套餐配鱼蛋；加工日期：2021/9/26；不合格项目：“菌落总数”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（7）被抽样单位：信宜市新里天天向上餐饮店（产品名称：牛肉蛋炒粉/面（3选1）炒米粉；加工日期：2021/9/26；不合格项目：“菌落总数”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（8）被抽样单位：信宜市新里天天向上餐饮店（产品名称：三丝蛋炒粉/面（3选1）炒河粉；加工日期：2021/9/26；不合格项目：“菌落总数”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（9）被抽样单位：信宜市合水镇瑞梅早餐店（产品名称：筷子；加工日期：2021/10/14；不合格项目：“大肠菌群”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（10）被抽样单位：信宜市合水镇人民路兰香阁饮食店（产品名称：勺子；加工日期：2021/10/14；不合格项目：“大肠菌群”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（11）被抽样单位：信宜市合水镇人民路兰香阁饮食店（产品名称：碟子；加工日期：2021/10/14；不合格项目：“大肠菌群”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（12）被抽样单位：信宜市合水镇人民路兰香阁饮食店（产品名称：小碗；加工日期：2021/10/14；不合格项目：“大肠菌群”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（13）被抽样单位：信宜市合水镇阿文餐饮店（产品名称：碗；加工日期：2021/10/14；不合格项目：“大肠菌群”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（14）被抽样单位：信宜市合水镇阿文餐饮店（产品名称：碟子；加工日期：2021/10/14；不合格项目：“大肠菌群”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　2.糕点有1批次不合格。

　　（1）被抽样单位：信宜市合水镇凤平商店（产品名称：半芝士蛋糕；生产日期：2021/8/21；不合格项目：“菌落总数(5平行)”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　3.食用农产品有2批次不合格。

　　（1）被抽样单位：信宜市合水镇清兰蔬菜档（产品名称：峰姜；购进日期：2021/9/26；不合格项目：“铅(以Pb计)”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（2）被抽样单位：信宜市玉都新区润佳超市（产品名称：大姜；购进日期：2021/10/8；不合格项目：“铅(以Pb计)”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　4.水果制品有6批次不合格。

　　（1）被抽样单位：信宜市安莱家食品超市（产品名称：双喜榄；生产日期：2021/4/29；不合格项目：“水分”不符合标准要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（2）被抽样单位：信宜市竹山日隆好运食品商店（产品名称：李干；生产日期：2021/3/20；不合格项目：“胭脂红”不符合标准要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（3）被抽样单位：信宜市竹山日隆好运食品商店（产品名称：脆香乌梅；生产日期： 2021/8/1；不合格项目：“霉菌”不符合标准要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（4）被抽样单位：信宜市竹山日隆好运食品商店（产品名称：甘草杨梅；生产日期：2021/5/1；不合格项目：“水分”、“甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)”不符合标准要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（5）被抽样单位：信宜市竹山日隆好运食品商店（产品名称：开胃海棠果（蜜饯）；生产日期：2021/1/1；不合格项目：“苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（6）被抽样单位：信宜市钱排镇隆源票务中心（产品名称：山楂(蜂蜜味)（蜜饯）；生产日期：2021/7/1；不合格项目：“苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)”不符合要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　5.粮食加工制品有2批次不合格。

　　（1）被抽样单位：信宜市茶山镇蓝天幼儿园（产品名称：仙稻香米（晚籼米）；生产日期：2021/4/23；不合格项目：“碎米”不符合标准要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　（2）被抽样单位：信宜市茶山中心小学（产品名称：大米（籼米）；生产日期：2021/4/4；不合格项目：“碎米”不符合标准要求），检验机构为广东东方纵横检测有限公司。

　　信宜市市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由信宜市市场监督管理部门按规定公开，有关信息可在信宜市人民政府网站上查询。

　　信宜市市场监督管理局提醒广大消费者：应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。同时，欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地市场监管部门举报投诉电话12315。

　　特此通告。

　　附件：

　　1.本次检验项目

　　2.食品抽检安全合格产品信息第九期

　　3.食品安全抽检不合格产品信息第九期

信宜市市场监督管理局

2021年12月14日