信市监公〔2026〕124号

　　根据食品安全监督抽检计划，信宜市市场监督管理局组织开展2026年监督抽检，包括餐饮环节、流通环节、生产环节等专项。现公开第二期食品安全监督抽检结果信息，具体情况通告如下：

　　一、总体情况

　　此次抽检共650批次，已检验650批次，合格635批次，不合格15批次。其中饼干2批次，餐饮食品163批次，茶叶及相关制品5批次，炒货食品及坚果制品2批次，蛋制品1批次，淀粉及淀粉制品3批次，调味品26批次，豆制品17批次，方便食品11批次，糕点12批次，罐头13批次，酒类28批次，可可及焙烤咖啡产品1批次，粮食加工品19批次，其他食品2批次，肉制品28批次，乳制品3批次，食糖7批次，食用农产品119批次，食用油、油脂及其制品100批次，蔬菜制品19批次，薯类和膨化食品5批次，水产制品7批次，水果制品15批次，速冻食品2批次，饮料27批次，糖果制品13批次。

　　二、不合格产品情况

　　1.餐饮食品9批次不合格。

　　①被抽样单位：信宜市林天贵餐饮店（个体工商户）加工的手工肠粉（加工日期：2026-03-18；不合格项目：“菌落总数”不符合标准要求）。

　　②被抽样单位：信宜市陈淼庆餐饮店购进的猪腿肉（生产日期：2026-03-19；不合格项目：“菌落总数”不符合标准要求）。

　　③被抽样单位：信宜市生迪餐饮店加工的捞粉（加工日期：2026-04-01；不合格项目：“菌落总数”不符合标准要求）。

　　④被抽样单位：信宜市养粥餐饮店加工的捞粉（自制）（加工日期：2026-04-08；不合格项目：“菌落总数”不符合标准要求）。

　　⑤被抽样单位：信宜市兴和酒家消毒的圆碟（消毒日期：2026-03-31；不合格项目：“大肠菌群”不符合标准要求）。

　　⑥被抽样单位：信宜市兴和酒家消毒的餐盘（消毒日期：2026-03-31；不合格项目：“大肠菌群”不符合标准要求）。

　　⑦被抽样单位：信宜市水口镇新毛家餐馆消毒的饭碗（消毒日期：2026-04-01；不合格项目：“大肠菌群”不符合标准要求）。

　　⑧被抽样单位：信宜市东镇谭记烧腊档加工的鸡爪（自制）（加工日期：2026-04-24；不合格项目：“菌落总数”、“大肠埃希氏菌”不符合标准要求）。

　　⑨被抽样单位：信宜市东镇文根烧腊档加工的鸡爪（自制）（加工日期：2026-04-24；不合格项目：“菌落总数”、“大肠埃希氏菌”不符合标准要求）。

　　2.豆制品1批次不合格。

　　①被抽样单位：信宜市金垌镇中心幼儿园购进的豆炸（购进日期：2026-04-22；不合格项目：“铝的残留量(干样品，以Al计)”不符合标准要求）。

　　3.食用农产品5批次不合格。

　　①被抽样单位：信宜市巨爆餐饮店（个体工商户）购进的辣椒（购进日期：2026-04-05；不合格项目：“噻虫胺”不符合标准要求）。

　　②被抽样单位：信宜市禾记餐饮店（个体工商户）购进的山姜（购进日期：2026-03-31；不合格项目：“铅(以Pb计)”不符合标准要求）。

　　③被抽样单位：信宜市大成镇农人堂国发百货超市购进的沃柑（购进日期：2026-05-10；不合格项目：“联苯菊酯”不符合标准要求）。

　　④被抽样单位：信宜市大成镇农人堂国发百货超市购进的黄皮土豆（购进日期：2026-05-04；不合格项目：“氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯”不符合标准要求）。 

　　⑤被抽样单位：信宜市盐果记饮品店（个体工商户）购进的芽仔芒（购进日期：2026-04-28；不合格项目：“噻虫胺”不符合标准要求）。

　　信宜市市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改，控制风险，并依法予以查处。以此督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由信宜市市场监督管理部门按规定公开，有关信息可在信宜市人民政府网站上查询。

　　信宜市市场监督管理局提醒广大消费者：应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。同时，欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及相关违法行为，请及时拨打当地市场监管部门举报投诉电话12315。特此通告。

　　附件：

　　1.本次检验项目

　　2.信宜市2026年食品安全监督抽检信息明细表（第二期合格）

　　3.信宜市2026年食品安全监督抽检信息明细表（第二期不合格）

　　信宜市市场监督管理局
2026年7月15日