为全面落实信宜市十件民生实事，发挥“粤菜师傅”工程在稳就业、育人才、强产业等方面的作用，信宜市人社局锚定“百千万工程”发展蓝图，推进“粤菜师傅+”纵深发展，赋能乡村振兴。

　　培育技能人才，赋能乡村人才振兴，增添新活力。2024年，信宜市人社局坚持问题导向，着力破解“粤菜师傅”工程培训难点，建立初、中级工的技能等级晋升序列，夯实劳动者技能水平，增强劳动者就业竞争力，拓宽劳动者就业渠道，进而促进劳动者实现高质量就业创业。联合妇联等部门，通过“送教下乡”方式，面向餐饮从业人员和农村富余劳动力，开展“粤菜师傅”工程中式烹调师、面点师技能等级培训，共开展4期培训，培训近200人。

　　创新高凉美食，赋能文旅融合振兴，注入新动力。发挥信宜市省级粤菜师傅培训基地的“厨带帮”效应，持续丰富信宜市怀乡鸡、三华李、南药药膳等高凉菜系，以美食为媒，引八方游客。联合市融媒体中心，深入信宜20个镇街，依托当地特色农副产品和文化旅游资源，创新摄制《粤菜师傅教做高凉菜》栏目，由信宜名厨名师掌勺教学，展现高凉菜系的新做法、新风格、新口味，深受观众追捧，掀起“打卡”热潮，实现“粤菜师傅”与县域乡村振兴双向奔赴。

　　擦亮菜系品牌，赋能乡村产业振兴，拓展新空间。通过信宜市2024年“十大高凉名店”选评活动和茂名市“我喜爱的高凉小吃”评选活动（信宜赛区），聚焦高凉菜特色化、差异化、品牌化建设，结合“信”字号农副产品，推广高凉美食文化，培育高凉美食消费新场景，促进餐饮消费提质扩容，以消费升级来激发乡村禽畜果蔬等产业发展动能。随着高凉菜系菜品的丰富与创新、在餐饮行业的普及、在文旅美食的宣传推广，乡镇特色单品产业也获得了发展，如白石蕉芋粉日销量超1000斤、钱排三华李日销量超1500吨、贵子苦瓜年产值超1200万元等。近期播放的香港TVB《玩转深中懒人包》节目，深入信宜平塘镇马安竹海、钱排双合村，对马安竹笋、食惯嘴粉、高山氹仔鱼、茶香肉等特色高凉菜进行推介，进一步提升了高凉菜品牌在大湾区的知名度。

　　接下来，信宜市人社局以“粤菜师傅+”为抓手，通过技能培训与就业创业、农特产品产业融合、高凉美食文化宣传等相结合，把“粤菜师傅”工程打造成信宜老百姓看得见、摸得着、得实惠的实事，助力“百千万工程”高质量发展。